マヌカハーブティーの美味しい淹れ方//
健康のためだけに飲むのは勿体ない、ということで今回はマヌカハーブを美味しく飲む方法をご紹介します。
色を楽しむ
マヌカハーブティーは色味が透明に近い事が特徴です。3～5分程度の煎じた場合、うっすら黄色くなります。不純物の無いピュアな色合いを是非お楽しみください。
香りを楽しむ
マヌカの木から採取され、洗浄後に乾燥させたものであるため、自然の香りが芳醇です。松の香りに似ており、親近感のあるアロマをお楽しみください。
雰囲気を楽しむ
マヌカハーブティー独特の爽やかな香りと飲んだ時の爽快感は、起床後や就寝前に欠かせない憩いのひとときとなるでしょう。時間に余裕有る時には他のハーブと混ぜて多様な組み合わせをお試し頂くのも良いでしょう。
抽出方法 //
ハーブティーを好まれる方はそれぞれお好みの抽出方法をお持ちだと思います。
ここでは基本的なマヌカハーブティーの抽出方法をご案内します。
1. 準備するもの
マヌカハーブティー 2～3g、ティーポット又は急須、ティーカップ
透明なティーカップやティーポットを使用すると色鮮やかになりお勧めです。
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2. お湯の温度
マヌカハーブティーを美味しく頂く際、お湯の温度を約93～96℃で煎じる事をオススメします。お好みに合わせてホット又は冷蔵庫で3時間ほど保存していただいて冷やして飲めます。
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3. 抽出方法
- ティーカップ1杯分（200cc）に対して、２～３ｇのマヌカハーブティーを使用してください
- 沸騰から一呼吸おいたお湯（95～98℃）をゆっくり注ぎ、フタをしてください
- 蒸らし終えたら、茶こしやフィルターを出す際にかたむけて、ハーブの旨み成分を残さず出しましょう。
- 出来上がりです
実際試してみて、パワーチャージもできて、癒しも感じるハーブティーだな〜と思いました。
5分蒸らして綺麗な美味しいお茶が出来上がりました。
(あまり長く蒸らすと苦味が出ました。)
2021年頑張った自分をマヌカハーブティーで労ってあげたいと思います。
相性の良い甘味があったら知りたいです。
O.Y様、
素敵なコメントありがとうございます。蒸らしは5分程で充分かと思われます。甘味についていろいろ試しておりますので、随時ブログでご紹介しますね！